La Virgen de la Cueva / Guanajuato

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Feb 02
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Este restaurante ofrece un recorrido a través de la tradición gastronómica de México. A cargo de la chef Diana Payán, el menú de La Virgen de la Cueva presenta los platillos regionales de estados como Veracruz, Oaxaca, Puebla y Guanajuato, con un giro contemporáneo y técnicas especializadas. Un lugar que ofrece una experiencia multisensorial, ya que la presentación y el aroma de los alimentos se cuida tanto como su sabor. Pide sus especiales sopes de tuétano, acompañados de su receta secreta de jalea con tocino. Si buscas algo más fresco, sus tostadas de ceviche son para ti.